5.04.2004: Christiania Cognac XO

Farge : Mørk, gyllen farge.

Nese : Aprikos, sviske og vanilje.

Smak : Litt tørr med en viss skarphet, men uten aggressivitet. Lang ettersmak.

Blanding : Borderies 13 år - 60% Fins Bois 9 og 13 år - 37% Fine Champagne 30 år - 3%

Oslo, eller Christiania som byen het frem til 1925, er i dag en pulserende, flerkulturell minimetropol - en smeltedigel. Gastronomisk sett er byen helt i verdenstoppen, med god tilgang til utsøkte råvarer.

Lucien Mares fra Brasserie Mares på Frogner, er blant dem som har blitt en del av Oslo-kulturen. Etter 20 år i Oslo har han lært kunsten å tilfredstille kresne Oslo-ganer og i hans mat- og livsfilosofi har også god cognac en naturlig plass. Lucien Mares har derfor i samarbeid med Birkedal Hartmann, det eldste norske cognachus i Frankrike, produsert en cognac spesielt for hovedstaden - Christiania Cognac XO.

Christiania Cognac XO er basert på vellagret cognac fra hjertet av byen med samme navn. Den er elegant, med en nydelig gyllen farge, delikate aromaer av fiol og et fint innslag av vanilje og krydder.

Vinmonopol nr. 4224101